Annem ve babam Allahın izniyle kutsal topraklara hac için gidecekler..
Çok telaşlı ve mutluyuz...
Annemin ve babamın gözlerinin içindeki sevincin tarifi imkansız..
Hazırlıklarını rahat bir şekilde yapabilmeleri için Çorum'dan kayınvalidemler geldi..
Cumartesi sabahı eşim sabah 5 te misafirlerimizi karşılamaya giderken bende kalktım. .
Çok erken olduğu mercimek çorbası yaptım.Gelince sıcacık içtiler :)
Kahvaltıya tüm aile davetliydi bu yüzden biraz telaş ve koşturmacam vardı :)
Değişik bir poğaça tarifi denemeyi istiyorum..
Yeşil kivinin sitesinde gördüğüm galeta unlu poğaçayı gözüme kestirdim.
Tarifini aynen yayınlıyorum...
Malzemeler;
• 150 gr. Yumuşak tereyağı
• 1 adet haşlanmış, rendelenmiş patates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta; Akı içine Sarısı üzerine
• 1 paket susamlı, mahlepli kabarta tozu eğer yoksa k.tozu, 1 tatlı k. Mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
İçi için;
• 2 adet haşlanmış patates
• Nane, tuz
Üzeri için;
• Yumurta Sarısı
• Galeta unu
Yapılışı;
1. Fırını 180 derecede ısıtın.
2. Yumuşamış tereyağı, patates, yoğurt, sıvıyağ, yum.akını iyice karıştır.Un, Mahlep, k.tozu, tuzu ekle ve yoğur.30 dk. dinlendir.
3. Içi için patatesi rendeleyin nane ve tuzla karıştırın.
4. Hamurdan parçalar koparıp elinizde açın Patatesli içten bir miktar koyun ve kapatıp yuvarlayın.Önce yumurtaya sonra Galeta ununa batırıp tepsiye dizin ve fırına koyun.
5. 20-25 dk. sonra üstleri kızardığında POĞAÇALAR hazırdır.
İç malzemem arttı ilk defa denediğim için galiba korkudan az koydum :)
Birde normal kabartma tozu kullandım mahlep yoktu..
Nilciğim çıkarttığım gürültüler sayesinde uyandı :)
Sabahın köründe ne yaptığımı anlamaya çalışıyor :)
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum..
Tüm aileden tam not alınca daha bir mutlu oldum......
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle...
