Cafefernando Cenk'in sitesinde görüp denemeliyim dediğim bir tarifti.
Ama tarif beni çok korkuttuğu için denemeye bir türlü cesaret edememiştim :)
Tüm cesaretimi toplayıp Cenk'in yazdığı un nasıl ölçülür yazısını okudum ve yapmaya başladım.
Ben her yaptığına hayranlıkla bakıyorum :)
Yapılışı ve tarifi asıl sahibinden almanız için yazmıyorum :)
Kek gibi bir kıvamı oluyor.Ben ilk denemde aşağıdaki gibi tek parça yaptım.
Artık üç eşit parçaya bölüp daha ince yapıyorum.
Ellerinizi unlayıp rahatlıkla yağlı kağıt üzerinde şekil verebilirsiniz.
Ilıdığı zaman keskin bir bıçakla verev kesmek eşimin görevi :)
Cenk' in dediği gibi tel ızgaraya diziyoruz ve tekrar fırınlıyoruz.
Fırınlar arasında kesinlikle farklılık var .
Benim fırınımda her zamanki gibi kısa sürede pişiyor.
Eşim biraz sert sevdiği için biraz kızarıyor benim yaptığım..
Kayınvalidemde yaptığım zaman süre aynen tarifteki gibiydi.
Bu yüzden dikkatli pişirin derim :)
En alttaki fotograf kayınvalidemde yaptığım .
Nasıl olursa olsun kesinlikle çok beğendiğimiz bir lezzet oldu.
Eşim özellikle bağımlısı oldu diyebilirim :)
Demek isteyenler içine istedikleri ilaveyi yapabilir.
Ben cevizlide yaptım fakat en çok fındık yakıştı.
Bir fincan nescafe ile nasıl güzel oluyor anlatamam :)
Afiyet olsun ....
