8 Ekim 2010 Cuma

Galeta Unlu Poğaça


Annem ve babam Allahın izniyle kutsal topraklara hac için gidecekler..
Çok telaşlı ve mutluyuz...
Annemin ve babamın gözlerinin içindeki sevincin tarifi imkansız..
Hazırlıklarını rahat bir şekilde yapabilmeleri için Çorum'dan kayınvalidemler geldi..
Cumartesi sabahı eşim sabah 5 te misafirlerimizi karşılamaya giderken bende kalktım. .
Çok erken olduğu mercimek çorbası yaptım.Gelince sıcacık içtiler :)

Kahvaltıya tüm aile davetliydi bu yüzden biraz telaş ve koşturmacam vardı :)
Değişik bir poğaça tarifi denemeyi istiyorum..
Yeşil kivinin sitesinde gördüğüm galeta unlu poğaçayı gözüme kestirdim.

Tarifini aynen yayınlıyorum...

Malzemeler;

• 150 gr. Yumuşak tereyağı
• 1 adet haşlanmış, rendelenmiş patates
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta; Akı içine Sarısı üzerine
• 1 paket susamlı, mahlepli kabarta tozu eğer yoksa k.tozu, 1 tatlı k. Mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 2 adet haşlanmış patates
• Nane, tuz

Üzeri için;

• Yumurta Sarısı
• Galeta unu

Yapılışı;

1. Fırını 180 derecede ısıtın.

2. Yumuşamış tereyağı, patates, yoğurt, sıvıyağ, yum.akını iyice karıştır.Un, Mahlep, k.tozu, tuzu ekle ve yoğur.30 dk. dinlendir.

3. Içi için patatesi rendeleyin nane ve tuzla karıştırın.

4. Hamurdan parçalar koparıp elinizde açın Patatesli içten bir miktar koyun ve kapatıp yuvarlayın.Önce yumurtaya sonra Galeta ununa batırıp tepsiye dizin ve fırına koyun.

5. 20-25 dk. sonra üstleri kızardığında POĞAÇALAR hazırdır.

İç malzemem arttı ilk defa denediğim için galiba korkudan az koydum :)
Birde normal kabartma tozu kullandım mahlep yoktu..



Nilciğim çıkarttığım gürültüler sayesinde uyandı :)
Sabahın köründe ne yaptığımı anlamaya çalışıyor :)

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum..
Tüm aileden tam not alınca daha bir mutlu oldum......

Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle...

12 yorum:

mine dedi ki...

Nil çok tatlı :)
poaçalar gerçekten değişikmiş deneme listeme aldım bile :)
ne mutlu anneciğinle babacığına darısı bizlerin başına

Vijdan dedi ki...

Mineciğim nilin uykulu hali çok şekerdi :)
Kesinlikle denemelisin çok güzel oluyor...
İnşallah bizlerede nasip olur :)

canan dedi ki...

Nefiss gözüküyor.ellerine sağlık...

Vijdan dedi ki...

teşekkürler canan :)

Sihirli Günce dedi ki...

Merhaba..Poğaçalar çok güzel gözüküyor.
Ellerinize sağlık..:))

Vijdan dedi ki...

Merhaba Sihirli Günce
çok teşekkürler :)

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

poğaçan harika görünüyor, ellerine sağlık...

Vijdan dedi ki...

Teşekkürler Zencefil ve tarçın :)

Cafe Pepela dedi ki...

Süper görünüyor!
Ellerine,gönlüne sağlık canım,çok seviyorum bu poğaçayı.Anneciğine ve babacığına hayırlı yolculuklar,maşallah yürekleri nasıl atıyordur şimdi,dualarımız arşı alada buluşsun,muhabbetle dönsünler inşallah..
Selametle

Vijdan dedi ki...

Cafe Pepela çok teşekkürler...
Sorma çok telaşlıyız yarın yolcular ...

Çok mutlulular sabırsızlanıyorlar :)

İnşallahh aminn ...

mine dedi ki...

birkaç kere yaptım bu poğaçayı ancak yayınlıyorum herkes bayılıyor tarif için çok teşekkürler canım Nil'i öp benim için

Vijdan dedi ki...

Afiyet bal şeker olsun Mineciğim :)