7 Aralık 2010 Salı

Değişik bir tatlı Jozefin

 


Arkadaşım Bilgen sayesinde tanıştığımız ve herkesin hayran olduğu bir tatlı..
Adı Jozefin ben bilgenin tatlısı diyorum :)
Değişik bir lezzet arayanlar ve tatlıya hayır diyemeyenler haydi iş başına...
Şimdiden uyarıyorum yaptıktan sonra tekrar tekrar istenecek bir tarif..
Annem ve kayınvalidem tekrar yapsan da yesek demeye başladılar :)

Tarifimiz :)

Keki için ;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için ;

1,5 su bardağı şeker
2 bardak su

Krema İçin ;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket krem şanti

Üzeri için ;

3 paket kakaolu piknik bisküvi
3 yemek kaşığı kakao


Kekin ölçüleri en büyük dikdörtgen borcama göre 30x40 olmalı.
Yumurta ve bir bardak toz şekeri çırpıyoruz .
İçine yağımızı da ekleyip biraz hindistan cevizini galeta ununu
ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.

Borcamı biraz sıvı yağla yağlayın  ve karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 15-20 dk.pişirin.
Benim fırınım çok çabuk pişiriyor arkadaşımın fırını 45-50 dk.
Herkes kendi fırınının huyunu biliyordur :)
Ben pişti yanıyor diyorum arkadaşım ve kayınvalidem abartma diyorlardı :)
En son dayanamadım ve yanmadan önce kurtardım kekimi ve herkes şaşırdı..
Kürdan saplayıp kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken bir tarafta bir tencerede 1,5 bardak şekeri ve 2 bardak suyu kaynatın.
Kaynayınca kısık ateşte 15-20 dk piştikten sonra şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz.

Sırada kremamız var..
1 litre süt , 1 bardak şeker ve bir bardak unu bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye
kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.kremamız ılıyınca içine 1 paket krem şantimizi katıp çırpıyoruz.

Tatamm tüm malzemeler hazır.
En zevkli kısımdayız :)

Kekimizin üstüne ılıyan şerbetimizi gezdiriyoruz..
Kek Şerbeti içine çektikten sonra kremamızı güzelce borcama yayıyoruz.
Üstüne rondoda çektiğimiz bisküvili kakaolu karışımdan elimizle serpiyoruz.
İsteyen kakao ilave etmeye bilir her türlü güzel oluyor..

Kalabalık misafirler için bereketli bir tatlı..
Umarım beğenirsiniz.
Bu arada şeker oranını kendinize göre ayarlıyabilirsiniz..

Bilgenciğim tarif için çokkk teşekkürler :))


Afiyet bal şeker olsun...

16 yorum:

n@zo dedi ki...

Görünümü de çook güzel.. Zor gibi görünen ama basit bir tatlı değil mi? Krem şantiyle arası pek iyi olmayan biri olarak yalancı tavuk göğsü de güzel olur diye düşündüm ;)

Vijdan dedi ki...

Nazo kesinlikle basit bir tatlı.
Sofrada o kadar lezzetin içinde hep o dikkat çekiyor :)
Krem şanti kremanın içinde hiç ağar değil değişik bir lezzet katıyor..
Haklısın oda yakışır..
Deneme sonucunu merak ediyorum :)
Sevgiler

mine dedi ki...

en kısa zamanda uygulanacaktır görüntüsüne bayıldım tadı nasıldır kimbilir : ) ellerine sağlık

Vijdan dedi ki...

Mineciğim teşekkürler tadıda çok güzel :)

Yemekbahane dedi ki...

Eline sağlık, hakikaten çok lezzetli gözüküyor.

Sevgiler,
Müge

dokuzuncubulut dedi ki...

Yumuşacık dokusuyla, hem çok kolay, hem de sunumu ile çok şık bir pasta olmuş. Arkadaşınızın da sizin de ellerinize sağlık olsun Vijdan hanım. Sayeniz de güzel bir tarif kazandım.
Sevgiler.

Vijdan dedi ki...

Teşekkürler Müge :))
Tadı herkes tarafından çok beğenildi ...
Tek sorun bir dilim yetmiyor :)

Dokzuncubulut çok teşekkürler :))
Kesinlikle değişik bir tarif
Beğenmenize çok sevindim..

Sevgiler

HASRET dedi ki...

hm ilginc ve cok lezziz görünüyor.. isminede bayildim ;) ellerine, emegine saglik tatlim..gönülden selamlar..

Vijdan dedi ki...

Teşekkürler Hasret :))Tatlıdan çok adı dikkat çekiyor :))
Sevgiler

mevla dedi ki...

:):):) hımmm çok lezzetli olucağı kesin :):):)Vijdan abla her hafta sonu senden aldığım yeni bir tarif secip denelerle iyiden iyiye yol kat ediyorum valla :):):) Bu durumdan en çok annem memlun:) ve sena duacı benim yapamadığımı o yaptı diyor... sen ve mutfak... yıllardır hiç bir araya gelmez iken şimdi her hafta sonu mutfakta zaman geçiriyorsun....:)dedi.. bir kez dana Çok çok teşekkürler... (annemde teşekkürü borç bilmiş durumda)Bu arada Nil okumaya başlamış ...=)çok sevindim...onu benim için kojaman öp...:)

Vijdan dedi ki...

Mevlacığım çok sevidim ..
Annen eminim çok mutludur.
İnşallah bende o günleri görürümm ehee :))
Kesinlikle dene canım çok güzel bir tatlı ..Annenin günü varsa kesinlikle yap derimm
Ablası okuyor çok mutlu kurdele aldı her önüne gelene gösteriyor :)

Adsız dedi ki...

borcam ölçüleri 30-40 olmak zorunda mı yani kare bi borcamda hazırlasak kekimizi olmaz mı?

Vijdan dedi ki...

Merhaba

Olur tabi yuvarlak borcamda tepside olur.

Küçük boy olmasınlar :)

Sevgiler

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Vijdan dedi ki...

Merhaba çok sevindim :)) Genelde kendim yaptığım ve gerçekten beğendiğim tarifleri paylaşıyorum :) Sevgiler

Adsız dedi ki...

içine bir bardak ta ceviz katarsanız süper oluyor deneyiniz