Arkadaşım Bilgen sayesinde tanıştığımız ve herkesin hayran olduğu bir tatlı..
Adı Jozefin ben bilgenin tatlısı diyorum :)
Değişik bir lezzet arayanlar ve tatlıya hayır diyemeyenler haydi iş başına...
Şimdiden uyarıyorum yaptıktan sonra tekrar tekrar istenecek bir tarif..
Annem ve kayınvalidem tekrar yapsan da yesek demeye başladılar :)
Tarifimiz :)
Keki için ;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için ;
1,5 su bardağı şeker
2 bardak su
Krema İçin ;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket krem şanti
Üzeri için ;
3 paket kakaolu piknik bisküvi
3 yemek kaşığı kakao
Kekin ölçüleri en büyük dikdörtgen borcama göre 30x40 olmalı.
Yumurta ve bir bardak toz şekeri çırpıyoruz .
İçine yağımızı da ekleyip biraz hindistan cevizini galeta ununu
ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
Borcamı biraz sıvı yağla yağlayın ve karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 15-20 dk.pişirin.
Benim fırınım çok çabuk pişiriyor arkadaşımın fırını 45-50 dk.
Herkes kendi fırınının huyunu biliyordur :)
Ben pişti yanıyor diyorum arkadaşım ve kayınvalidem abartma diyorlardı :)
En son dayanamadım ve yanmadan önce kurtardım kekimi ve herkes şaşırdı..
Kürdan saplayıp kontrol edebilirsiniz.
Kek pişerken bir tarafta bir tencerede 1,5 bardak şekeri ve 2 bardak suyu kaynatın.
Kaynayınca kısık ateşte 15-20 dk piştikten sonra şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz.
Sırada kremamız var..
1 litre süt , 1 bardak şeker ve bir bardak unu bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye
kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.kremamız ılıyınca içine 1 paket krem şantimizi katıp çırpıyoruz.
Tatamm tüm malzemeler hazır.
En zevkli kısımdayız :)
Kekimizin üstüne ılıyan şerbetimizi gezdiriyoruz..
Kek Şerbeti içine çektikten sonra kremamızı güzelce borcama yayıyoruz.
Üstüne rondoda çektiğimiz bisküvili kakaolu karışımdan elimizle serpiyoruz.
İsteyen kakao ilave etmeye bilir her türlü güzel oluyor..
Kalabalık misafirler için bereketli bir tatlı..
Umarım beğenirsiniz.
Bu arada şeker oranını kendinize göre ayarlıyabilirsiniz..
Bilgenciğim tarif için çokkk teşekkürler :))
Afiyet bal şeker olsun...
18 yorum:
Görünümü de çook güzel.. Zor gibi görünen ama basit bir tatlı değil mi? Krem şantiyle arası pek iyi olmayan biri olarak yalancı tavuk göğsü de güzel olur diye düşündüm ;)
Nazo kesinlikle basit bir tatlı.
Sofrada o kadar lezzetin içinde hep o dikkat çekiyor :)
Krem şanti kremanın içinde hiç ağar değil değişik bir lezzet katıyor..
Haklısın oda yakışır..
Deneme sonucunu merak ediyorum :)
Sevgiler
en kısa zamanda uygulanacaktır görüntüsüne bayıldım tadı nasıldır kimbilir : ) ellerine sağlık
Mineciğim teşekkürler tadıda çok güzel :)
Eline sağlık, hakikaten çok lezzetli gözüküyor.
Sevgiler,
Müge
Yumuşacık dokusuyla, hem çok kolay, hem de sunumu ile çok şık bir pasta olmuş. Arkadaşınızın da sizin de ellerinize sağlık olsun Vijdan hanım. Sayeniz de güzel bir tarif kazandım.
Sevgiler.
Teşekkürler Müge :))
Tadı herkes tarafından çok beğenildi ...
Tek sorun bir dilim yetmiyor :)
Dokzuncubulut çok teşekkürler :))
Kesinlikle değişik bir tarif
Beğenmenize çok sevindim..
Sevgiler
hm ilginc ve cok lezziz görünüyor.. isminede bayildim ;) ellerine, emegine saglik tatlim..gönülden selamlar..
Teşekkürler Hasret :))Tatlıdan çok adı dikkat çekiyor :))
Sevgiler
:):):) hımmm çok lezzetli olucağı kesin :):):)Vijdan abla her hafta sonu senden aldığım yeni bir tarif secip denelerle iyiden iyiye yol kat ediyorum valla :):):) Bu durumdan en çok annem memlun:) ve sena duacı benim yapamadığımı o yaptı diyor... sen ve mutfak... yıllardır hiç bir araya gelmez iken şimdi her hafta sonu mutfakta zaman geçiriyorsun....:)dedi.. bir kez dana Çok çok teşekkürler... (annemde teşekkürü borç bilmiş durumda)Bu arada Nil okumaya başlamış ...=)çok sevindim...onu benim için kojaman öp...:)
Mevlacığım çok sevidim ..
Annen eminim çok mutludur.
İnşallah bende o günleri görürümm ehee :))
Kesinlikle dene canım çok güzel bir tatlı ..Annenin günü varsa kesinlikle yap derimm
Ablası okuyor çok mutlu kurdele aldı her önüne gelene gösteriyor :)
borcam ölçüleri 30-40 olmak zorunda mı yani kare bi borcamda hazırlasak kekimizi olmaz mı?
Merhaba
Olur tabi yuvarlak borcamda tepside olur.
Küçük boy olmasınlar :)
Sevgiler
Merhaba çok sevindim :)) Genelde kendim yaptığım ve gerçekten beğendiğim tarifleri paylaşıyorum :) Sevgiler
içine bir bardak ta ceviz katarsanız süper oluyor deneyiniz
çok güzel bir tarif tam bir yumuşacık pasta tarifi
Kesinlikle haklızsınız Harika Ev İşleri, çokta lezzetli benim gibi tatlı sevenler için :)) Uzun zaman oldu yapmayalı yorumunuz gelince aklıma düştü :))
Yorum Gönder