14 Aralık 2010 Salı

Pratik poğaça





Bir anda güneşi görünce haydii deniz kenarına gidelim dediniz hemen hopp yapılabilecek bir poğaça :)


Malzemeleri,

1 paket oda sıcaklığında sana
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Oda sıcaklığında sana e vakit yok :)
Hemen yapmak için küçük parçalara bölüyoruz yağı ve hemen fırına sokup çıkartıyoruz :)
Erimiyor sadece kendine geliyor.

Sırasıyla hafif yumuşamış sanamızın içine tüm malzemeleri koyuyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz...
Hamur tamamen toplanınca ve kulak memesi kıvamına gelince oldu..
Bu arada biraz hamuru dinlendirin, çayı demleyin,fırını ısıtın :)
Hamurun şeklini istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Bana kolay geldiği için ceviz büyüklüğünde hamurlar kopartıp
Elimde avucumun içinde yuvarlak açtım ve içine peynir koydum .
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.

Hamur bitince poğaçaların üstlerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serptim.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirdim.

Sıcacık bir bardak çayla birlikte açık havada daha mı lezzetli acaba :))

Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle :) 

7 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Güneş çıksa da denize gitmek epey uzak ihtimal :)
Hava öyle soğuk ki..Antalya böyleyse başka yerleri düşünemiyorum bile :)
Ama poğaçalar sıcacık çok güzell.:)
Afiyet olsun..
sevgiler..

Vijdan dedi ki...

Bu haftadan sonra kesinlikle haklısın Zeliha :) Dondukkk :))
Teşekkürler
Sevgiler

mine dedi ki...

ooohhh misler gibi sıcak sıcak olsa da yesem şimdi çayımın yanına
ellerine sağlık

Vijdan dedi ki...

Mineciğim hemen yapıp sıcacık göndereyim :)

Vijdan dedi ki...

Mineciğim hemen yapıp sıcacık göndereyim :)

muyurt dedi ki...

ne güzlde gözüküyor :) ellerine sağlık canımm.güneşli günler bir süre uzak kalıcak istanbuldan :(

Vijdan dedi ki...

Muyurt teşekkürler ..
GÜneş olmasada kar yağarken sıcacık çayımızla afiyetle yeriz :))